В Петербурге создан частный колледж для молодых россиян, желающих работать в индустрии гостеприимства

Как сообщили «Веку» в пресс-службе ООО "Русские отели", совет директоров компании назначил Андрея Славецкого ее генеральным директором

Это событие стало особо знаменательным для  Российского гостиничного бизнеса.

С момента основания Королевства Нидерландов в 1813 году государство взяло на себя заботу о достаточном и качественном образовании.

Француз Франсуа Кантин отвечает за работу эксклюзивного стейк-хауза «Polo Club», ресторана Аврора

Кто-то считает, что для того чтобы стать управляющим гостиницы достаточно высшего образования….

Тема набора персонала в отель Ritz-Carlton Moscow надолго стала одной из главных на российском гостиничном рынке.

22 cентября в конференц-центре гостиницы Reval Hotel Latvija в 18.00 состоится встреча с представителем одной из ведущих швейцарских высших школ в области управления гостиницами Hotel Institute Montreux (HIM) (www.him.ch)

«ПРЕЗИДЕНТ-ОТЕЛЬ» всегда отличался особым положением на российском гостиничном рынке.

Даниэль Штайнке назначен на должность Генерального Менеджера московского отеля Марриотт Грандъ, где он будет управлять пяти-звездным отелем с номерным фондом в 384 комнаты, одним из первых бизнес отелей международного класса в Москве.

Уровень работы предприятия питания напрямую зависит от степени подготовки его персонала.

Люба Апреликова назначена Директором по продажам и маркетингу в реконструируемом отеле Хилтон Москоу Ленинградская, первом отеле группы Хилтон в России, открывающемся в 2008 году.

Даже если поданный в ресторане обед оценен по десятибалльной шкале в десять баллов, но обслужили гостя вполовину хуже - впечатление от ресторана на 90% будет отрицательным.

Гостиничный бизнес работает хорошо, как отлаженный механизм, если в нем все регламентировано. Успех крупных сетей отелей, в частности, определяется и единым, четким стилем обслуживания в каждой их гостинице.

Юн Штюбер (35 лет) назначен новым директором ресторанной службы отеля "Коринтия Невский Палас".

Новым шеф-поваром отеля «Балчуг Кемпински Москва» стал молодой и энергичный 34-летний Нико Дживаноли (Nico Giovanoli). Нико - немец, воспитывает 7-летнего сына.

Новым менеджером по сервису службы организации общественного питания отеля «Балчуг Кемпински Москва» назначен Нильс Фромм (Nils Fromm).